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热泵烘干粽子叶工艺全过程

准备到端午节了,厂家们开始筹备着烘干粽子叶出售。包粽子常用的叫做箬叶,主要成分为生理活性多糖和硒多糖,富含硒元素,多种氨基酸、维生素、微量元素、天然香精等,常作天然绿色食品包装材料。箬叶用空气能热泵烘干机经过多道工序烘干加工成粽叶,干净卫生,不用防腐剂,达到食品安全卫生标准。那么粽叶是如何进行烘干的呢?一起来看看科索科技是如何解释的。
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粽叶的含硒量在人体需要最适范围,是人体补硒的有效途径,是返朴归真理想的绿色天然包装,是大自然对人类的回报,经常使用有助人的健康。

粽叶烘干工艺步骤:

1、粽叶的烘干也属于密集型烘干,采用顶部出风的上下循环系统不能达到烘干房内的粽叶烘干均匀,所以使用侧出风的侧面360循环系统较为适合,侧循环的烘干系统对于粽叶的摆放有一定要求,热风需要穿过粽叶之间的空隙回到尾部回风口,所以粽叶的摆放需要留出风路的间隙,5-10公分左右较为合适。
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2、按照一次放入烘干房新鲜粽叶4000斤计算,烘干总时间为24小时,分成三段完成,第一段,时间3小时,温度60度,模式烘干,第二段,时间10小时温度65度,烘干房内相对湿度35%,模式烘干+排湿,第三段,温度68度,烘干房内相对湿度18%,时间11小时,干燥后的粽叶含水率低于13%。

3、粽叶属于低附加值的产品,烘干成本上系统每小时用电30度,每批次粽叶的烘干用电量720度,按照每度电1元计算,每斤新鲜的粽叶用电成本不超过0.18元。其中,粽叶最难干燥的部分是捆扎的梗子部分,如果此部分的捆扎没有那么厚将会缩短干燥时间。

4、粽叶干燥后,都会呈深绿偏灰黑色或是黄灰色,不会呈青绿色。如果市场有干燥的翠绿色粽叶,消费者购买就要小心了,这是使用工业化工原料将粽子回染制成的鲜绿色。粽叶干燥后的含水率低于13%,等到自然冷却降温后就可以包装了。
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热泵烘干机的优势:

1、高效环保:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。

2、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。

3、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。

4、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
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热泵烘干机不仅适用于粽子烘干,还包括烟草烘干、食品烘干、药材烘干、橡胶烘干、工艺品烘干、电镀件烘干、煤泥烘干等。这是一种新型的节能技术,很大程度上解决了传统烘干效率慢的问题,并将降低能耗和提高产品质量结合起来。有需要热泵烘干机的朋友欢迎联系南宁市科索科技有限责任公司,服务热线:0771-3185125,13878139027。

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